es ist eigentlich ganz einfach: wir verkaufen nur, was uns schmeckt.
Fleisch
Bio Schwein, Rind, Hähnchen, Ente und Lamm von den Herrmannsdorfer Landwerkstätten aus Bayern
Label Rouge Geflügel aus Challans, Frankreich
Iberico Schwein aus Freilandhaltung in Spanien
Bio Cinta Senese Schwein von Savigny aus der Toskana, Italien
Dry aged Rind, Kalb und Schwein von True Wilderness aus Norddeutschland
Dry aged Rind von John Stone in Irland
Rind aus Freilandhaltung von Ojo de Agua in Argentinien
Black Angus Rind aus Freilandhaltung von GOP in Nebraska
Kikok-Maishähnchen aus Deutschland
Demeter Zicklein aus der Oberpfalz
Gans und Ente vom Geflügelhof Nobis aus dem Oldenburger Land
Duroc-Schwein aus Spanien
Wagyu/Angus Rind aus Australien
Salzwiesenlamm aus Norddeich
Bratwurst - Schwein, Rind, Lamm, Huhn, Pute
Neuland-Bratwurst aus Berlin:
Alpenkräuter
Balinesische Bratwurst
Estragon-Bratwurst (saisonal)
Fränkische Bratwurst
Grobe Berliner Bratwurst
Merguez
Pinkel (saisonal)
Rinder-Minze Bratwurst
Salsiccia Bratwurst (Fenchelbratwurst)
Thai-Chili Bratwurst
Thüringer Rostbratwurst
Trüffel-Bratwurst
Zitrone-Thymian-Bratwurst
The Sausage Man never sleeps aus Berlin:
Jalapeño Cheddar Bratwurst
Salsiccia mit Fenchel
Chipolata mit Salbei und Thymian
Chorizo
und wechselnde Sorten
Bio Bratwurst aus Bayern:
Bratwurst Nürnberger Art
Käsekrainer
Knacker / Mettenden
Lammbratwurst
Salsiccia aus Italien:
Pur
mit Fenchel
mit Rosmarin
mit Chili
Maishähnchen-Bratwurst
Maishähnchen-Bratwurst mit Spinat und Käse
Phina Puten-Bratwurst
Schinken und Salami
aus Deutschland:
Backschinken
Bacon
Kochschinken
Kassler mit Rosmarin
Lardo
Magerer Speck
Pastrami
aus Italien:
Ciccioli
Coppa
Culaccia
Guanciale
Lardo
Mortadella
Pancetta
Prosciutto cotto alle Erbe
Prosciutto cotto al Tartufo
Salame Finocchiona
Spianata Piccante
Südtiroler Speck
aus Spanien:
Chorizo Iberico de Bellota
Jamon Iberico de Bellota
Jamon Serrano
Panceta Iberico de Bellota
Salchichon Iberico de Bellota
Feinkost
Olivenöl
Essig
Mayonnaise
Oliven
Kapern
Essiggurken
Senf
Grillsaucen
Ketchup
Chutneys
Sardellen
Sardinen
Thunfisch